紀文のお重詰めは、出荷直前に重箱に一つ一つ手で詰め、冷蔵状態でお届けします。このため、冷凍おせちのように味が変わってしまうことがなく、作りたての風味と食感をお楽しみいただけます。また、冷蔵生詰めおせちですので、解凍の必要がなく、お重を開けてそのままお召しあがりいただけます。
紀文おせち料理のおせちのポイント
料理の味、彩りはもちろん、お重箱に詰めた時の美しさにもこだわり、素材の大きさや形、料理の量、詰めるときの向きにまで心を配っています。元旦の食卓で紀文のおせち料理のふたを開けた時、お正月らしい華やかで晴れ晴れとした喜びを感じていただきたいと願いを込めて調製しております。
紀文食品は「疑わしきは仕入れせず、製造せず、販売せず」というものづくりの哲学に基づき、「食の安全」に取り組んでいます。衛生管理の徹底したクリーンな環境で製造しております。また、商品品質管理担当が毎日、品質検査や安全性の確認をしております。
